La soffice torta al cioccolato della nonna: ogni fetta è un piacere!
ingredienti
80 ml di latte
60 ml di olio vegetale
70 grammi di farina
10 grammi di cacao in polvere
4 albumi
4 tuorli d’uovo
70 g di zucchero
1/3 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di succo di limone
Patatine al cioccolato
preparazione
Mescolare in una ciotola il latte, l’olio, la farina e i tuorli. Dividetelo in due parti e nella seconda parte aggiungete il cacao in polvere.In un’altra ciotola, sbattere gli albumi con sale, succo di limone e zucchero. Dividere il composto in parti bianche e nere. Trasferire nella teglia, aggiungere il composto nero, coprire con il composto bianco e cospargere con le gocce di cioccolato bagnomaria a 170°C (cuocere a 180°C per 1 ora.
