1. Preriscalda il forno a 190°C (375°F). Ungere una pirofila da gratin di 23×33 cm.
2. Cuocere i fogli di lasagna secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e riservare.
3. In una casseruola media, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere l’aglio tritato e cuocere finché non diventa fragrante, circa 1 minuto.
4. Aggiungi la farina e cuoci per un altro minuto, finché non diventa leggermente dorata.
5. Aggiungere gradualmente il latte, sbattendo continuamente per evitare grumi. Portare a ebollizione dolce e lasciare addensare la salsa, circa 5-7 minuti.
6. Aggiungere alla salsa il basilico essiccato, l’origano essiccato, il sale e il pepe. Mescolare per unire, quindi togliere dal fuoco.
7. In una ciotola capiente, unisci il pollo grattugiato, la ricotta, gli spinaci tritati e 1 tazza di mozzarella grattugiata.
8. Distribuire uno strato sottile di besciamella sul fondo della pirofila preparata.
9. Metti uno strato di fogli di lasagna sopra la salsa. Distribuire 1/3 del composto di pollo sulle sfoglie di lasagne, seguito da un altro strato di besciamella.
Ripetere gli strati altre due volte, terminando con uno strato di sfoglie di lasagne e la rimanente besciamella.
10. Cospargere la parte superiore con la restante 1 tazza di mozzarella grattugiata e parmigiano grattugiato.
11. Coprire la pirofila con un foglio di alluminio e cuocere nel forno preriscaldato per 25 minuti.
Togliere la pellicola e cuocere per altri 20 minuti, o fino a quando il formaggio sarà dorato e farà le bolle.
12. Lascia raffreddare le lasagne per 10 minuti prima di tagliarle. Decorare con prezzemolo fresco tritato prima di servire.
Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 45 minuti | Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
Apporto energetico: 420 kcal | Porzioni: 8 porzioni
Buon appetito
