1) Mescolare la ricotta, il parmigiano, lo spicchio d’aglio tritato, il basilico, sale e pepe.
2) Tagliare la pasta sfoglia Tagliare la pasta sfoglia in 16 triangoli, spalmare su ogni parte la ricotta, e adagiare una striscia di prosciutto, Arrotolare i croissant partendo dalla parte più larga verso la punta. Prendi un cornetto.
Mescolare il tuorlo d’uovo con un po’ d’acqua e spennellare i cornetti.
3) Cuocere per 15 minuti in forno preriscaldato a 180°C
