1 libbra di petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a pezzi
1 tazza di farina (per un’opzione senza glutine, utilizzare un sostituto adatto)
2 uova grandi
2 cucchiai di latte
1 tazza e 1/2 di Doritos tritati finemente (qualsiasi gusto a tua scelta)
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika affumicata
Sale e pepe a piacere
Spray da cucina o olio d’oliva
Indicazioni:
Preriscaldamento e preparazione: imposta il forno a 200 °C (400 °F). Preparare una teglia con carta da forno o un leggero strato di spray da cucina.
Configurazione della stazione di impanatura: disporre tre ciotole poco profonde. Nella prima unire la farina con un pizzico di sale e pepe. Nella seconda sbattere uova e latte. Nel terzo, mescolare i Doritos tritati con aglio in polvere e paprika affumicata.
Rivestimento: trascinare ogni pollo tenero nella farina, eliminando l’eccesso, quindi immergerlo nel composto di uova e infine ricoprire accuratamente con il composto Doritos. Garantire una copertura completa per il miglior sapore e consistenza.
Cuocere: posizionare le offerte sulla teglia, distanziate. Spruzzare leggermente con spray da cucina o condire con olio d’oliva. Cuocere per 15-20 minuti, girando a metà cottura, fino a quando il pollo sarà completamente cotto e il rivestimento sarà croccante.
Riposa e servi: lasciare riposare i teneri per qualche minuto dopo la cottura per preservarne la croccantezza prima di servire.
Variazioni e suggerimenti:
Ravvivalo con una varietà piccante di Doritos e un pizzico di pepe di cayenna nel mix.
Per un’opzione più leggera, friggere ad aria a 380 ° F per 10-12 minuti, girando una volta.
Sperimenta diversi gusti di Doritos per personalizzare il gusto.
Servire con la tua salsa preferita: ranch, senape al miele o una piccante salsa di avocado e lime fatta in casa sono scelte eccellenti.
Risparmia tempo con le offerte di pollo pretagliate dal macellaio o dal negozio di alimentari per comodità.
Questa ricetta di tendini di pollo Doritos al forno offre una versione giocosa ma deliziosa di una cena classica, perfetta per scuotere la routine dei pasti con il minimo sforzo e il massimo sapore.
