Pan di spagna all’arancia: la ricetta per fare un dolce da leccarsi i baffi
Torta semplicissima al profumo di arancia che si prepara con un bicchiere.
Non importa tanto quanto sia grande il bicchiere, ma importa che sia sempre lo stesso.
Per prima cosa grattugiate la scorza dell’arancia (attenzione, usate solo arance bio), poi spremete il succo e filtratelo.
Montate con una frusta a mano le uova e lo zucchero e poi aggiungete latte e olio sempre mescolando. Profumate tutto con il succo di arancia.
Per ottenere una consistenza più soffice montate con le fruste elettriche.
Aggiungete poi la farina setacciata con il lievito e la scorza dell’arancia.
Versate il composto in uno stampo (da 24 cm) rivestito con carta forno e cuocete a 180° per 40 minuti circa in forno statico.
