Unite tutti gli ingredienti in modo da ottenere una pastella omogenea e fluida. Sporcate con dell’olio una padellina antiaderente (se la padellina è buona può anche non servire). Scaldate bene il padellino e quindi versateci un mestolo della vostra pastella. Cuocete 1-2 minuti per lato e quindi togliete dal fuoco. E così via fino a terminare la pastella.
E come farcirli? I pancake possono essere presentati ed accompagnati da frutta, marmellata, burro di arachidi, e chi più ne ha più ne metta. Sopra ai pancake è stata messa in questo caso un po’ di frutta, della marmellata ed una cremina di cacao amaro.
