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- Ingredienti freschi: utilizza ingredienti freschi e di alta qualità, in particolare farina d’avena, per i migliori risultati.
- Farina d’avena: puoi acquistare la farina d’avena già pronta o crearne una tua lavorando i fiocchi d’avena in un robot da cucina. Più fine è la farina d’avena, più morbida sarà la consistenza del pane.
- Impasto appiccicoso: Non preoccuparti se l’impasto risulta un po’ appiccicoso dopo la miscelazione. La farina d’avena può assorbire più liquidi mentre si siede.
- Tempo di riposo: Il tempo di riposo è essenziale affinché l’avena assorba l’umidità e l’impasto diventi più malleabile. Non affrettare questo passaggio.
- Ambiente caldo: assicurati che l’impasto riposi in un luogo caldo e privo di correnti d’aria. Questo aiuta il lievito a funzionare in modo efficace.
- Forno preriscaldato: assicurarsi che il forno sia completamente preriscaldato prima di cuocere il pane. Ciò garantirà una cottura uniforme.
