Preriscaldare
il forno a 350 °. Sbattere insieme le uova, sale e pepe. In una padella capiente, scaldare il burro a fuoco medio. Versare il composto di uova; cuocere e mescolare finché le uova non si addensano e non rimane alcun liquido. Togliere dal fuoco.
Tagliare un quarto della parte superiore della pagnotta. Svuotare entrambe le parti, lasciando un 1/2 pollice. guscio (conservate il pane tolto per un altro utilizzo).
Disporre sul fondo del pane un quarto del prosciutto; Coprire con metà di ciascun formaggio. Completare con peperoncino, uova strapazzate, pomodoro, formaggi e prosciutto rimanenti. Spremere delicatamente gli strati; Sostituisci la parte superiore del pane. Avvolgere strettamente nella pellicola.
Cuocere fino a quando non sarà completamente riscaldato, da 25 a 30 minuti. Lasciare riposare per 10 minuti prima di tagliare in quarti.
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pezzo: 439 calorie, 18 g di grassi (9 g di grassi saturi), 230 mg di colesterolo, 1083 mg di sodio, 42 g di carboidrati (5 g di zuccheri, 2 g di fibre), 26 g di proteine.
