Preparazione:
Iniziamo creando una fontana con la farina in modo che assomigli ad un vulcano.
Poi mettete 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, fate il latte tiepido, fate le due uova, mettete all’interno le due buste tradipan, fate lo zucchero.
Ora rompete il burro a pezzetti e disponeteli attorno al piatto e mettete attorno un pizzico di sale.
Iniziare ad impastare perĀ Ā 30 minutiĀ Ā , sbattendo forte. Dopo l’impasto dovrĆ avere la consistenza dell’impasto della pizza.
Con il burro o lo strutto, spalmato sulla placca, ricavare 15 palline di pasta, dovranno pesare circaĀ Ā 15 gr.
Spennellate ora i panini con l’uovo sbattuto e poi metteteli in forno preriscaldato a 175Ā°C per dieci minuti.
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