4. Lasciate riposare per una decina di minuti. Quindi dividete in 10 palline da 50 g
( se volete dei panzerotti più piccoli fateli da 30 g)
5. Stendete ogni pallina e farcite con un cucchiaio di nutella fredda ,
spennellate una parte del bordo con l’ albume e richiudete a mezza luna premendo bene per sigillare i bordi.
6. Friggete 3 /4 panzerotti alla volta in olio caldo a 170° circa
7. Alzate i panzerotti , adagiateli su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso e passateli subito , quando sono ancora caldi, nello zucchero semolato
8. I vostri panzerotti dolci alla nutella sono pronti per essere serviti e gustati.
9. Si conservano fino a sera , ma vi garantisco che non ne avanzerà nemmeno uno! Buon divertimento!
