1Sciogliere il lievito in acqua tiepida.
Mescolare il pizzico di sale con la farina e aggiungere il composto lievito/acqua. Mescolare con una forchetta fino ad ottenere un impasto liscio (dovrebbe essere ancora molto appiccicoso). Lasciare lievitare per 1 ora coperta con un canovaccio umido (l’impasto dovrà raddoppiare di volume).
