Istruzioni :
Preriscaldare il forno a 220 gradi Celsius. Ungere una pirofila poco profonda da 2,8 litri.
In una ciotola capiente, mescolare le cimette di cavolfiore con il burro fuso e l’olio d’oliva. Aggiungere il pangrattato, il parmigiano, il sale, l’aglio in polvere e il pepe; mescolare di nuovo per ricoprire uniformemente. Trasferire il composto nella pirofila.
Arrostire in forno fino a quando il cavolfiore sarà tenero e croccante, circa 35 minuti.
Coprire con salsa marinara e cospargere con mozzarella; mettere sotto la griglia finché la parte superiore non diventa dorata e piena di bolle.
Cospargete con basilico fresco tritato e servite subito.
