ingredienti
Penne
400 g
Pomodori pelati
250 g
Bacon
150 g
Crema da cucina
3 IL
peperoni rossi
1
Chile
1
Parmigiano grattugiato
gustare, godersi
Prezzemolo
gustare, godersi
Sale
gustare, godersi
pepe
gustare, godersi
Come preparare le tagliatelle 7 P Pulite
i peperoni e tagliateli a cubetti. 1. Rosolare del peperoncino in una padella con un filo d’olio. 2. Aggiungere la pancetta affumicata e farla rosolare. 3.
Aggiungete i 4 peperoni tagliati a dadini e fateli ammorbidire. Aggiungere poi i pomodori pelati 5, sale e pepe. Versare la panna e cuocere per circa 10 minuti 6.
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata 7. Scolate la pasta e aggiungetela al condimento, aggiungete il Parmigiano Reggiano 8 e un goccio di panna se necessario. Completare con un pizzico di prezzemolo e servire 9 persone.
Potete
sostituire uno o due ingredienti della ricetta così come l’abbiamo preparata: per una versione vegetariana potete utilizzare i porri al posto della pancetta.
