Continuare la cottura a fuoco basso, mescolando continuamente, finché tutto il formaggio non si sarà sciolto e si sarà formata la salsa cremosa. Aggiungere il basilico, i fiocchi di peperoncino tritato e la paprika. Mescolata.
Passaggio: 7
Aggiungere gradualmente 1/4 cucchiaino di sale, mescolando a fuoco basso. Aggiungere la pasta cotta al sugo e scaldare dolcemente a fuoco medio.
Passaggio: 8
Aggiungere i gamberi cotti e mescolare. Lasciate cuocere il tutto a fuoco basso per qualche minuto in modo che i sapori si amalgamino.