Istruzioni:
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1. In una ciotola, unire la carne, il riso, il formaggio, il prosciutto, le olive, l’uovo, l’aglio, il pangrattato, il sale e il pepe nero.2 . Svuotare i peperoni e farcirli con il composto di carne,
3. Disporre i peperoni in una pirofila e condirli con olio d’oliva.
4. Cuocere a 170° per circa 20 minuti
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