🥣 Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 200°C (390°F).
2. Tagliare la pelle del petto secondo uno schema a griglia senza tagliare la carne.
3. Condire i petti con sale e pepe su entrambi i lati.
4. In una padella a fuoco medio, cuocere i petti d’anatra, con la pelle rivolta verso il basso, per circa 5 minuti, fino a quando la pelle sarà croccante. Rimuovi il grasso fuso in eccesso mentre procedi.
5. Girare i petti e cuocerli per altri 2-3 minuti dal lato della carne.
6. Trasferisci i petti d’anatra su una teglia.
7. Nella stessa padella aggiungere il miele, l’aceto balsamico, la salsa di soia e l’aglio tritato. Scaldate la salsa per qualche minuto finché non si addensa leggermente.
8. Ricoprire i petti d’anatra con questa salsa.
9. Cuocere nel forno preriscaldato per 10-15 minuti per la cottura rosa, o più a lungo a seconda delle preferenze.
10. Lascia riposare i petti d’anatra per qualche minuto prima di affettarli
11. Servi questi petti d’anatra al miele per un delizioso pasto natalizio.
