PIZZA AL TAGLIO
PIZZA
RICETTA PIZZA A LUNGA LIEVITAZIONE
INGREDIENTI
per 4 pizze
325 g di farina Caputo nuvola
325 g di farina Caputo pizzeria
20 g di sale
450 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco o 1 g di quello secco
1 cucchiaino di malto o zucchero
20 g di olio extravergine d’oliva
