Indicazioni:
Scaldare l’olio vegetale in una padella capiente o nel wok a fuoco alto.
Aggiungere le fette di pollo e rosolarle fino a doratura e cottura, circa 5-6 minuti. Togliere il pollo dalla padella e mettere da parte.
Nella stessa padella, se necessario, aggiungete un filo d’olio e fate rosolare l’aglio e la cipolla fino a quando saranno traslucidi.
Aggiungi il pepe, la carota e il cavolo nella padella. Fate rosolare per circa 2-3 minuti finché saranno teneri ma ancora croccanti.
Riporta il pollo nella padella. Aggiungere i noodles chow mein cotti.
In una piccola ciotola, unire salsa di soia, olio di sesamo, zucchero e brodo di pollo. Versare questo composto sulle tagliatelle e sulle verdure nella padella.
Mescolare il tutto e far rosolare per altri 2-3 minuti, assicurandosi che la salsa ricopra uniformemente tutti gli ingredienti.
Servire il chow mein guarnito con cipolle verdi tritate e una spolverata di semi di sesamo.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Durata totale: 30 minuti | Kcal: 320 kcal per porzione | Porzioni: 4 porzioni
