Pollo con pomodori brasati e burrata
Ingredienti:
4 petti di pollo disossati e senza pelle
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla grande, tagliata a fettine sottili
4 spicchi d’aglio, tritati
1 lattina (14,5 once) di pomodori a cubetti
1 pinta di pomodorini, tagliati a metà
1/4 di tazza di brodo di pollo
1 cucchiaino di origano essiccato
1 cucchiaino di basilico essiccato
Sale e pepe a piacere
8 once di formaggio burrata
Foglie di basilico fresco per guarnire
continua nella pagina successiva
