1 ⁄ tazza di parmigiano grattugiato
– 1 ⁄4 di tazza di salsa ranch in bottiglia
– Decorazione con mollica di parmigiano:
1 ⁄2 tazza di pangrattato panko
– 1 cucchiaino di sale all’aglio
– 1 ⁄3 tazza di parmigiano grattugiato
– 2 cucchiai di burro fuso
– Istruzioni :
1. Marinare il pollo unendo tutti gli ingredienti della marinata e versandoli sul pollo. Lasciare marinare in frigorifero per 2-3 ore o tutta la notte.
2. Grigliare i petti di pollo marinati per 12-15 minuti o fino a cottura ultimata
3. Preparare la crema ranch mescolando 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato e 1/4 di tazza di salsa ranch. Accantonare.
4. Preparare la copertura della mollica di parmigiano mescolando pangrattato, sale all’aglio, parmigiano in scaglie e burro fuso. Assicurati che le briciole siano uniformemente inumidite.
5. Trasferisci il pollo grigliato in una pirofila adatta al forno. Distribuire 2 cucchiai di ranch su ciascun petto di pollo, quindi guarnire con provolone grattugiato e mollica di parmigiano. Mettere il pollo alla griglia finché il formaggio non si scioglie e la mollica diventa marrone chiaro.
6. Servire immediatamente.
Buon appetito
