Per le polpette:
In una ciotola capiente unire la carne macinata con l’uovo, il pangrattato, il formaggio grattugiato, l’aglio tritato, il prezzemolo fresco, sale e pepe. Mescolare bene fino a che liscio.
Prendete piccole porzioni di impasto e formate con le mani delle polpette rotonde. Adagiateli su una teglia leggermente unta con olio d’oliva.
Una volta formati tutti i tortini, infornate la teglia nel forno preriscaldato a 200°C e fate cuocere per circa 20-25 minuti, o fino a quando i tortini saranno cotti e dorati.
Per le patate al forno:
In una ciotola capiente, condisci le fette di patate con l’olio d’oliva, la paprika, l’aglio in polvere, sale e pepe. Assicuratevi che le patate siano ben condite.
Disporre le fette di patate su una teglia ricoperta con carta da forno o leggermente unta con olio d’oliva.
Infornate le patate nel forno preriscaldato a 200°C e lasciate cuocere per circa 25-30 minuti, o fino a quando le patate saranno tenere all’interno e dorate e croccanti all’esterno.
Una volta cotte le polpette e le patate, servitele calde insieme come secondo o contorno.
Questa ricetta di polpette e patate al forno è semplice da preparare e perfetta per una cena confortante e soddisfacente. Buon appetito!
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