Come preparare il polpettone americano
Per gustare un delizioso polpettone americano, la prima cosa che dobbiamo fare è preriscaldare il forno a 175º C.
Facciamo sciogliere il burro in una padella, a fuoco basso. Quando sarà sciolto, aggiungere la cipolla, il sedano, la carota, l’erba cipollina e l’aglio, il tutto sbucciato e tritato finemente. Cuciniamo 5 minuti.
Pakoras di cavolfiore, ricetta del calzone indiano
Coprire la padella e cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi condire con sale e pepe, aggiungere la salsa e un terzo di tazza di ketchup e cuocere per un altro minuto. Togliamo dal fuoco e riserviamo.
Quando le verdure si saranno raffreddate, le mettiamo in una ciotola capiente con la salsiccia tritata, la carne, la mollica, le uova e il prezzemolo. Mescoliamo tutto con le mani.
Versiamo il composto in uno stampo e pressiamolo un po’ con le mani. Quindi lo copriamo con il ketchup rimasto e lo inforniamo per un’ora.
Successivamente lo tiriamo fuori e lo lasciamo raffreddare. Lo tagliamo a pezzi spessi, se vogliamo con un po’ più di ketchup, e serviamo. Delizioso!
