Come preparare i pomodori datterini sott’olio
Tagliare gli spicchi d’aglio a fettine sottili e metterli in vasi sterilizzati. Aggiungere foglie di basilico fresco, sale, origano, un goccio di aceto e olio extravergine di oliva.
Lavare i pomodorini
Asciugare bene e tagliare a metà
Aggiungere qualche pomodorino nei vasetti.
. Aggiungere aglio, origano, basilico, aceto e olio.
Ripetere l’operazione per riempire completamente i vasetti. Spennellare i pomodorini con l’olio
Chiudere i barattoli con i coperchi
Tuffarli in acqua bollente per 30 minuti per sigillarli
Servire i pomodorini con pane o a piacere.
Conservazione
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