Per prima cosa togliete il liquido dei fagioli dalla pentola e metteteli in uno scolapasta per far scolare l’acqua in eccesso.
Passiamo ora al rifornimento. In una ciotola, mescolare 2 cucchiai di olio vegetale, 2 cucchiai di salsa di soia e 1 cucchiaio di senape in grani. Aggiungi mezzo cucchiaino di aglio secco o spremi 2-3 spicchi di aglio fresco. Mescolare tutto con attenzione.
Per l’insalata, tagliare la carne bollita a pezzetti. Può essere pollo o manzo; È meglio escludere la carne di maiale a causa del suo contenuto di grassi. Oggi abbiamo filetto di pollo. Aggiungi la carne nella ciotola.
Tagliare i cetrioli sottaceto a listarelle sottili. Usa i cetrioli sottaceto, poiché i cetrioli salati non sono adatti a questo piatto. Mandiamo i cetrioli alla carne.
Tagliare la cipolla rossa a semianelli, versarvi sopra dell’acqua bollente per qualche minuto, quindi scolare l’acqua e aggiungere la cipolla all’insalata.
Aggiungete ora i fagioli scolati.
Tritare finemente le cipolle verdi e il sedano; sono adatti anche aneto e prezzemolo. Aggiungi molte verdure verdi all’insalata.
Mescolare tutti gli ingredienti con il condimento alla senape preparato. La senape in grani non solo rende l’insalata più ricca, ma ha anche un aspetto impressionante.
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