- Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia per torte rotonda da 9 pollici.
- In una ciotola media, setaccia insieme la farina, il lievito in polvere e il sale. Metti da parte.
- In un’altra ciotola, usando un mixer elettrico, sbatti il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e soffice.
- Aggiungi le uova, una alla volta, assicurandoti di incorporare bene ogni uovo prima di aggiungere il successivo. Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola fino a combinare.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi alla miscela di burro e zucchero, alternando con il latte. Inizia e finisci con gli ingredienti secchi. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa metà dell’impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
- Versa circa 3/4 di tazza di salsa al caramello sopra l’impasto nella teglia, distribuendola uniformemente.
- Copri con il resto dell’impasto e livella la superficie.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per circa 10 minuti, quindi rovesciala su un piatto da portata. Versa il resto della salsa al caramello sulla torta prima di servire.
- Puoi servire la torta al caramello da sola o con una pallina di gelato alla vaniglia.
Questa torta al caramello è perfetta per chi ama i dolci ricchi e indulgenti. Buon appetito!
