Préparer un délicieux gâteau au chocolat

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Remuez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse.
3. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
4. Incorporez délicatement le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs et au sucre.
5. Tamisez la farine, la levure chimique et le sel au-dessus du mélange et incorporez-les doucement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
6. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
7. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir propre.
8. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

Vous pouvez déguster ce délicieux gâteau au chocolat tel quel ou le servir avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise pour encore plus de gourmandise!