Preparate una tortiera rotonda o una pirofila rettangolare rivestendola con carta da forno o pellicola trasparente, lasciando un po’ di sporgenza ai lati per facilitarne la rimozione.
Tritare i biscotti in piccoli pezzi. Puoi farlo mettendoli in un sacchetto di plastica e usando un mattarello per schiacciarli, oppure puoi frullarli in un robot da cucina fino ad ottenere briciole grossolane.
In una casseruola, unire lo zucchero, il cacao in polvere, il latte e il burro a fuoco medio. Mescolare continuamente fino a quando il composto sarà liscio e il burro sarà sciolto. Togliere dal fuoco e aggiungere l’estratto di vaniglia.
Aggiungere i biscotti tritati al composto di cioccolato e mescolare fino a quando saranno ben amalgamati e tutti i biscotti saranno ricoperti.
Trasferire il composto nella tortiera o nella teglia preparata e premere con decisione e in modo uniforme con il dorso di un cucchiaio o una spatola.
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