Introduzione: Cerchi una ricetta semplice ma deliziosa da gustare durante il fine settimana? Sei nel posto giusto! Queste zucchine ripiene sono un’opzione perfetta: sono facili da preparare, richiedono pochi ingredienti e sono incredibilmente gustose. Con un ripieno morbido e cremoso, sono un ottimo modo per incorporare più verdure nella tua dieta senza sacrificare il sapore. Continua a leggere per scoprire come preparare questo delizioso piatto.
Ingredienti:
2 zucchine medie
2 uova
Sale e pepe a piacere
2 cucchiai di farina o amido
Istruzioni:
Preparazione delle zucchine:
preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Lavate le zucchine e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Utilizzando un cucchiaio, eliminate con attenzione la polpa delle zucchine per fare spazio al ripieno. Prenota la polpa in una ciotola.
Preparazione del ripieno:
Nella stessa ciotola della polpa di zucchine aggiungere le uova, il sale, il pepe e la farina o la fecola. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
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