Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Sbucciare e affettare sottilmente le patate.
In una pentola portate a bollore l’acqua e aggiungete le fettine di patate. Cuocere per circa 5 minuti, quindi scolare e mettere da parte.
In una padella, cuocere la carne macinata a fuoco medio fino a doratura. Aggiungere la cipolla tritata finemente e l’aglio tritato. Cuocere fino a quando la cipolla sarà morbida e traslucida. Condire con sale e pepe nero.
In una ciotola, sbattete un uovo e mescolatelo al composto di carne macinata cotta.
Imburrare una pirofila e disporre sul fondo le patate parzialmente cotte.
Distribuire uniformemente il composto di carne macinata sulle patate.
Cospargere il formaggio grattugiato sul composto di carne macinata.
In un’altra ciotola, sbattere le restanti quattro uova con sale.
Versare le uova sbattute sullo strato di formaggio.
Coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere nel forno preriscaldato per circa 30 minuti.
Dopo 30 minuti, rimuovi la pellicola e inforna per altri 10-15 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e le uova saranno cotte.
Una volta cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare qualche minuto prima di affettarla e servirla.
Godetevi la vostra deliziosa e soddisfacente casseruola di patate e carne macinata per una cena degna di nota
