In una ciotola unire la maionese, lo yogurt greco, l’aglio tritato e l’aneto tritato.
Mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Porzione
Una volta cotte le polpette, lasciatele raffreddare leggermente.
Servire le polpette con la salsa di riso all’aglio a parte.
Buon appetito e buon appetito!
Benefici alla salute
Le zucchine sono povere di calorie e ricche di nutrienti come vitamine A e C, potassio e fibre. Questa ricetta fornisce una sana dose di verdure e proteine, rendendola un’opzione pasto equilibrata.
Varianti
Sostituisci il pangrattato con farina di mandorle per un’opzione senza glutine.
Aggiungi gli spinaci o il cavolo riccio tritati al composto di polpette per una maggiore nutrizione.
Usa diverse erbe e spezie per personalizzare il sapore a tuo piacimento.
consigli per il successo
Assicurati di estrarre quanta più umidità possibile dalle zucchine grattugiate per evitare che le polpette siano troppo acquose.
Per un esterno croccante, grigliate le polpette qualche minuto dopo la cottura.
Raddoppia la ricetta e congela le polpette extra per i pasti futuri.
