Appiattire ogni scaloppina di tacchino, quindi ricoprirla con una fetta di prosciutto e due fette di Emmental. Arrotolateli strettamente.
Disporre gli involtini in una pirofila. Tagliate le patate a fettine molto sottili e distribuitele attorno agli involtini.
Versare la besciamella tra le patate e gli involtini. Infornare a 170°C per 25 minuti.
Sfornare, cospargere con prezzemolo tritato e servire caldo.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti | Tempo totale: 40 minuti
Kcal: 620 kcal | Porzioni: 4 porzioni
