1. Affettate la cipolla e l’aglio, tagliate i pomodori a cubetti.
2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente e rosolare la cipolla e l’aglio.
3. Aggiungi i pomodori e fai sobbollire per qualche minuto.
4. Tagliare il cavolo cappuccio a listarelle e aggiungerlo nella padella.
5. Condire con sale, pepe ed erbe di Provenza. Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Servite caldo e gustate questo delizioso cavolo italiano come accompagnamento a carne o pesce!
