Incorporate al composto 2 cucchiai di aceto, 4 cucchiai di vergeoise e il bouquet garni. Lasciare cuocere per 15 minuti.
La senape va distribuita uniformemente su 4 o 5 fette di pan di zenzero, poi queste possono essere aggiunte al composto.
Lasciate cuocere il composto per circa 30 minuti, mescolando delicatamente di tanto in tanto. Una volta pronto, servite e gustate. [Spiegazione]: La versione migliorata mantiene un gusto neutro e
