Preparazione degli ingredienti:
Lavare e tagliare le fragole in quarti.
Tagliate il melone a cubetti dopo aver eliminato i semi.
Sbucciare e tagliare il cetriolo a fettine sottili.
Sbriciolare la feta.
Prepara la vinaigrette:
in una piccola ciotola, unisci il miele, il succo di limone e l’olio d’oliva per preparare la vinaigrette. Condite con sale e pepe a piacere.
Assemblare l’insalata:
in un’insalatiera capiente mescolare delicatamente le fragole, il melone a dadini, le fette di cetriolo e la feta sbriciolata.
Condimento:
condire l’insalata con la vinaigrette dolce preparata e mescolare delicatamente per ricoprire tutti gli ingredienti.
Come servire:
Guarnire l’insalata con foglie di menta fresca poco prima di servire per un tocco di freschezza in più.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 0 minuti | Tempo totale: 15 minuti
Kcal: 180 kcal per porzione | Porzioni: 4 porzioni
