Tagliare
i peperoni a metà ed eliminare i semi e le membrane.
Cuocere il riso a piacimento (io uso il riso bollito dal sacchetto, per me è più facile!)
Rosolare il tacchino in poco olio d’oliva, con sale all’aglio, pepe, peperoncino in polvere e Cajun
Una volta cotte queste cose, metterle in una ciotola e aggiungere i fagioli, la salsa barbecue e la crema di formaggio
Mescolare bene !
Disporre i peperoni su una teglia ricoperta con pellicola trasparente e mettere l’olio rimanente sulla teglia e sui peperoni
Versare circa 1/6 della miscela di tacchino/riso/fagioli in ciascuna metà di peperone
Cospargere il formaggio sopra la combinazione pepe/condimento
Cuocere in forno a 350 per 25-30 minuti o fino a quando i peperoni saranno di vostro gradimento.
GODERE! Naturalmente lo facciamo
