Ricetta per soffici e gustosi pancake senza farina
Lasciati tentare dalla delizia dei nostri pancake senza farina, caratterizzati dalla loro consistenza ariosa e dal sapore delizioso. Questa ricetta è facilmente assemblabile, rendendola la scelta ideale per una colazione o un brunch veloce e nutriente. Immergiamoci nei semplici passaggi per creare queste deliziose prelibatezze, assicurandoti di avere tutti gli ingredienti a portata di mano.
Ingredienti:
2 uova grandi
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
2 banane mature
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Un pizzico di sale
Olio di cocco (per ungere la padella)
Preparazione:
Schiacciare le banane:
Inizia mettendo le banane mature in una ciotola. Usa una forchetta per schiacciarli fino a ottenere un composto liscio e uniforme.
Ingredienti combinati:
Alla purea di banane aggiungete le uova, il bicarbonato, l’essenza di vaniglia e un pizzico di sale. Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio, mantenendo una consistenza morbida con tutti gli elementi ben incorporati.
Preriscaldare la padella:
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