Preparazione delle mele: Iniziate sbucciando le mele, poi eliminate i semi e tagliatele a cubetti. Assicurati che le mele tagliate a cubetti abbiano dimensioni uniformi per una cottura uniforme.
Cottura delle mele caramellate: in una padella, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere poi le mele a dadini, la cannella e gli zuccheri (zucchero e zucchero di canna). Cuocere a fuoco lento per circa quindici minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le mele saranno morbide e caramellate. Una volta cotte, trasferite le mele in un contenitore e lasciatele raffreddare prima di metterle in frigorifero per almeno un’ora.
Assemblaggio delle verrine: Una volta che le mele si saranno raffreddate, distribuitele sul fondo delle verrine. Ricopriteli poi con il formaggio bianco fino a metà altezza. Riponete i bicchieri in frigorifero per farli raffreddare nuovamente.
Finitura: Poco prima di servire sbriciolare i biscotti speculoos e distribuirli sopra le verrine. Questo tocco croccante darà ulteriore consistenza ai tuoi dessert.
Servizio: Servire le verrine ben fredde per il massimo piacere del gusto. Potete decorarli con qualche fogliolina di menta fresca per una presentazione elegante.
Seguendo questi semplici passaggi otterrete irresistibili verrine di fromage blanc con speculoos e mele caramellate che delizieranno le vostre papille gustative e stupiranno i vostri ospiti.
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