INGREDIENTI:
1/2 pollo
1/2 tazza di pangrattato
2 aglio in polvere
1/2 tazza di latte
2 tazze di farina di frumento
pepe nero macinato
1 olio da cucina
2 limoni medi
Sale qb
PREPARAZIONE:
Per prepararlo è sufficiente mettere i pezzi di pollo tagliati in una ciotola con succo di limone spremuto, pepe, sale e aglio in polvere.
Bisogna fare in modo che questi pezzetti vengano immersi più o meno uniformemente nel composto in modo che abbiano tutti sapore.
Ora bisogna riporre il contenitore con il pollo misto in frigorifero per 1 ora e mezza o almeno 30 minuti.
Mentre aspettiamo il pollo, in un contenitore capiente mescoleremo il pane e la farina con un pizzico di sale e pepe.
In un altro piatto o ciotola, mescola il latte e l’uovo.
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