Prepara un ripieno vegetariano con couscous, verdure grigliate, formaggio di capra e noci tritate. Riempite le melanzane con questo ripieno e cuocete al forno fino a quando sono cotte.
Baba ganoush:
Cuoci le melanzane intere sulla griglia finché sono teneri e affumicati, poi frulla la polpa con tahini, aglio, succo di limone e olio d’oliva per creare una salsa cremosa e gustosa.
Queste sono solo alcune delle tante ricette deliziose che puoi preparare con le melanzane. Sperimenta e divertiti a creare nuovi piatti con questo versatile ortaggio!
