1-Se la vostra pasta sfoglia è rotonda, stendetela e tagliate i bordi in modo che abbia una forma rettangolare.
Se la vostra pasta sfoglia è rettangolare alla base è perfetta!
2-Spalmate la crème fraîche sulla pasta sfoglia (o il fromage blanc tipo Philadelphia).
Non creare uno strato troppo spesso che poi traboccherà.
3-Cospargere con basilico fresco tritato (o erba cipollina).
4-Disporre sopra le fette di salmone.
Salare (con parsimonia, il salmone può essere piuttosto salato).
Pepe.
5-Arrotolare la pasta sfoglia e avvolgerla nella pellicola.
Lasciare in freezer per 30 minuti a rassodare
6-Accendete il forno a 180°C.
Tirate fuori dal congelatore il vostro rotolo di pasta, tagliatelo a fette
7-Disponete i vostri panini su una teglia ricoperta di carta forno.
Cuocere per 20 minuti a 180°C.
