Indicazioni:
Preriscaldare il forno a 180°C.
In una padella scaldare l’olio d’oliva e aggiungere l’aglio e la cipolla. Soffriggere finché la cipolla non sarà traslucida.
Aggiungete le patate a dadini e fate cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungete i funghi affettati e continuate a cuocere finché saranno teneri.
Disporre le salsicce affumicate sopra le verdure nella padella.
Mettete la teglia nel forno e fate cuocere per 20 minuti o fino a quando le salsicce saranno dorate.
Decorare con prezzemolo tritato prima di servire.
