Quando si tratta di cibi preferiti, sappiamo che l’arrosto è solitamente la nostra prima scelta. Tuttavia non si può negare che la deliziosa carne cotta al forno non sia priva di fascino.
Ora, per preparare una buona carne al forno, ci troviamo di fronte al dilemma di quale carne utilizzare. Molti di noi cucinano la carne con il coperchio, il problema è che non si sa mai quando diventerà dura o quando sarà morbidissima.
Se vi state chiedendo se esiste un metodo per renderlo tenero e saporito, io dico di sì. Una volta che conosci questo segreto, non ti preoccuperai mai più che il coperchio si indurisca o si secchi di nuovo.
Il procedimento che vi mostreremo di seguito richiede tempo, ma solo così vi assicurerete che risulterà tenerissimo.
È un piacere per te… non perdere tempo e mettiti al lavoro!
ingredienti
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