Pulisci accuratamente i frutti di mare, eliminando eventuali residui di sabbia o impurità.
In una padella capiente, scalda un po’ d’olio extravergine d’oliva e aggiungi gli spicchi d’aglio interi e, se desiderato, un peperoncino fresco intero per dare un tocco di piccantezza al piatto.
Una volta che l’aglio inizia a dorarsi, aggiungi i frutti di mare nella padella e fai cuocere a fuoco medio-alto per alcuni minuti, finché non si aprono le cozze e le vongole.
Rimuovi i frutti di mare dalla padella e tienili da parte, lasciando il liquido di cottura nella padella.
Aggiungi i pomodori pelati alla padella con il liquido di cottura e cuoci a fuoco medio, schiacciando i pomodori con una spatola per ottenere una consistenza più cremosa.
Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente.
Una volta cotti gli spaghetti, scolali e aggiungili alla padella con la salsa di pomodoro.
Aggiungi i frutti di mare precedentemente cotti nella padella con gli spaghetti e mescola bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.
Aggiusta di sale se necessario e spolvera con abbondante prezzemolo fresco tritato.
Servi gli Spaghetti alla pescatora caldi e guarnisci con qualche foglia di prezzemolo fresco.
Buon appetito!
