1-Tagliate il cavolfiore a pezzetti e mettetelo nel frullatore.
Mescolare a brevi scatti per ottenere dei granelli piccoli (se si mescola tutto in una volta e per troppo tempo si rischia di scaldare il cavolfiore e di formare una pasta).
2-Mettete il cavolfiore misto in un’insalatiera.
Tagliare i pomodori e il cetriolo a cubetti e poi aggiungerli.
Tagliate le olive a fettine poi aggiungetele.
Lavare, asciugare e tritare sopra le foglie di menta.
3-Aggiungere l’olio d’oliva, il succo di limone e mescolare.
Ed ecco qua! Buon appetito !
