Indicazione:
Lavare e netti de petto di pollo e asciugarli. Quindi tagliare a strisce strette.
Nella ciotola a parte preparare la farina, le uova sbattute (con una pizza di sale e pepe) e il pangrattato.
Passate prima la striscia di pollo nella farina, poi nelle uova sbattute e infine ricoprile bene nel pangrattato.
Scaldare una padella con abbastanza olio. Friggere le strisce di pollo impanate in porzioni finché non diventano dorate e croccanti. Assicurati che l’olio sia abbastanza caldo da rendere creccante il pollo.
Scolate le striscioline di pollo fritto sulla carta da cucina per eliminare l’olio in eccesso.
Servi contorni a scelta, ad esempio una deliziosa salsa, patatina fritta o un’insalata fresca.
Godetevi le croccanti strisce di pollo come spuntino, finger food o portata principale!
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