Tiramisù alle fragole senza glutine: utilizza i biscotti senza glutine per rendere questo dolce accessibile a tutti.
FAQ
È possibile preparare il tiramisù il giorno prima? Assolutamente sì, è anche consigliabile lasciare che i sapori si amalgamino bene.
Che tipo di frese utilizzare? Le fragole fresche di stagione sono ideali per il loro gusto e la loro succosità, ma quando fuori stagione, le fragole congelate possono fare al caso tuo.
Possiamo sostituire il quark? Sì, in sostituzione è possibile utilizzare yogurt greco o altra panna.
Come evitare che i biscotti siano troppo inzuppati? Immergeteli velocemente nel liquido senza lasciarli in ammollo troppo a lungo.
Errori da evitare e regole d’oro
Non sovraccaricare di liquidi: troppo renderà il dessert troppo liquido.
Consentire un riposo sufficiente: il tempo di riposo è fondamentale per la consistenza e il gusto.
Il mio consiglio finale
Usa l’estratto di vaniglia o la scorza di limone grattugiata nella panna per un sapore ancora più ricco.
Lista della spesa per la ricetta
Ingredienti Prezzi in Francia Benefici nutrizionali
Mascarpone (350 g) 4 € Ricco di calcio
Quark (300 g) 2 € Basso contenuto di grassi, ricco di proteine
Fragole (850 g) 6 € Ricco di vitamina C e antiossidanti
Succo di limone (4 cucchiai) 0,50 € Vitamina C, favorisce la digestione
Biscotti al cucchiaio (1 confezione) 2 € Fonte rapida di energia
Zucchero a velo (80 g) 0,30 € –
Totale stimato 14,80 € –
Conclusione: un momento indimenticabile
in cui ho condiviso questa ricetta con la mia cugino, era scettica. Ma dopo averlo preparato per una serata tra ragazze, mi ha ammesso che non aveva mai visto le sue amiche così entusiaste di un dolce. “Era così semplice, eppure il risultato era degno di un ristorante stellato Michelin! », esclamò. Tra risate e complicità, questo tiramisù non solo ha conquistato le loro papille gustative, ma ha anche creato ricordi indelebili. E per chi se lo chiede, l’ingrediente segreto è… l’amore, ovviamente! (E un po’ di scorza di limone, lo ammetto.)
