Istruzioni
1. Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere gli albumi fino a formare delle punte ben ferme. Accantonare.
2. Sbattere i tuorli e lo zucchero semolato fino a quando il composto diventa leggermente schiumoso. Aggiungere il mascarpone e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Incorpora delicatamente gli albumi a neve ferma al composto di mascarpone e tuorli d’uovo fino a quando non saranno ben amalgamati.
4. Scaldare leggermente la Nutella e incorporarla al composto di mascarpone fino ad incorporarla uniformemente.
5. Immergete i biscotti alla Nutella nel caffè freddo e posizionateli sul fondo di ogni bicchiere.
6. Aggiungere uno strato di composto di mascarpone e Nutella sui biscotti imbevuti. Ripetere il procedimento terminando con uno strato di composto al mascarpone sopra.
7. Cospargere la parte superiore di ciascun bicchiere con cacao in polvere per una finitura decorativa.
8. Riporre i bicchieri in frigorifero per almeno 4 ore o tutta la notte per permettere ai sapori di mescolarsi e al dolce di solidificarsi.
9. Una volta raffreddato, servi e goditi questa deliziosa rivisitazione di un dessert classico!
