- Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia rotonda da 22-24 cm.
- Inizia rompendo il cioccolato fondente in pezzi e tagliando il burro a cubetti. Mettili in una ciotola resistente al calore e fai sciogliere il tutto a bagnomaria o nel microonde, mescolando di tanto in tanto. Lascia raffreddare leggermente.
- Aggiungi lo zucchero al cioccolato fuso e mescola bene. Se stai usando l’estratto di vaniglia, aggiungilo ora.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Setaccia la farina e il sale sopra il composto di cioccolato e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
- Inforna la torta nel forno preriscaldato e cuoci per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto prima di trasferirla su una griglia per raffreddare completamente.
- Puoi servire la torta al cioccolato così com’è o guarnirla con panna montata, salsa di cioccolato o frutta fresca, a piacere.
E voilà, la tua torta al cioccolato è pronta per essere gustata! Buon appetito!
