Preriscaldare il forno a 200°.
In una ciotola mettete gli ingredienti secchi: le 3 tazze di farina setacciata, lo zucchero, il cacao o cacao, il lievito, il bicarbonato e il sale. Mescoliamo completamente.
In un’altra ciotola, sbattere energicamente fino ad amalgamare 2 uova, il latte, l’olio e la vaniglia.
Mescolare il contenuto dei due contenitori, risulterà molto denso.
Metteremo nel composto 250 ml di acqua bollente, non abbiate paura, risulterà liquido.
Versare il composto in uno stampo da 1 litro e mezzo, con burro e farina.
Cuocere per 30 minuti o fino a quando uno stecchino esce pulito
