In un pentolino mettete lo zucchero, la farina e l’acqua. Aggiungete poi la vanillina e lasciate addensare sul fuoco. Coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare.
Montare la panna e aggiungere la panna e 30 g di farina di cocco.
Assemblare il tutto in uno stampo rettangolare e lasciare in frigorifero per 5 ore.
